Cách Làm Cá Diêu Hồng Chưng Tương Đậm Đà, Cực Ngon

Other

Cách Làm Cá Diêu Hồng Chưng Tương Đậm Đà, Cực Ngon

•  Ngày 03 tháng 3 năm 2021
 
•  bởi HUYNH VAN VU
 
 
•  260 Likes
 
•  85 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Cá diêu hồng chưng tương (cá điêu hồng chưng tương) là món ăn ngon, phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình. Để làm cá diêu hồng chưng tương ngon, đậm vị mà không bị tanh cá thì nên tăng thêm lượng gừng và hành lá cho món ăn. Bên cạnh đó, việc hết hợp cá chưng tương với nấm mèo, nấm hương, hành tây, bún tàu... giúp món ăn thêm hấp dẫn. Lưu ngay cách làm cá điêu hồng chưng tương từ RabbitCooking để biết thêm chi tiết nào.

  Thành Phần

800 Gr Cá diêu hồng

100 Gr Tương Hột

2 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng canh Hành tím băm

1 Muỗng canh Tỏi băm

1 Muỗng canh Gừng

20 Gr Nấm mèo

20 Gr Nấm hương

50 Gr Hành tây

1 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng canh Dầu hào

1 Muỗng canh Đường trắng

1 Trái Ớt sừng

30 Gr Cần tàu

100 Gr Hành lá

1 Muỗng cà phê Tiêu

30 Gr Bún tàu

 Thành Phần Chính

• Cá diêu hồng
• Tương Hột

Công Thức

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm vàng 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng cắt sợi. Tiếp theo cho 50gr củ hành tây cắt múi, 20gr nấm mèo và 20gr nấm hương cắt sợi vào chảo xào 2 phút. Sau đó cho tiếp gia vị gồm 100gr tương hột, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường và xào đến khi các nguyên liệu hòa quyện thì tắt bếp.

Cách làm cá điêu hồng chưng tương: Rửa sạch hành lá, cắt từng khúc 5-6cm. Cho 90gr hành lá vào dĩa sâu lòng và đặt con cá diêu hồng lên trên hành lá. Tiếp theo cho hỗn hợp nấm gia vị vào phủ đều cá, rắc thêm 1 trái ớt sừng cắt sợi, 10gr hành lá, 20gr ngò tàu cắt khúc, 1 muỗng cà phê tiêu.

Đun sôi nước và đặt cá vào hấp 20 phút, sau đó cho 30gr bún tàu ngâm nở, 10gr ngò tàu vào. Đun cá chưng tương thêm 10 phút thì tắt bếp.

Món cá diêu hồng chưng tương rất thích hợp vào những ngày tụ họp cuối tuần của gia đình, ăn kèm với cơm nóng hoặc cuốn bún rau bánh tráng và chấm nước mắm chua ngọt rất ngon. Cách làm cá diêu hồng chưng tương đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và rẻ, cùng vào bếp làm ngay món ăn ngon cho cả nhà nhé!

• • cá diêu hồng hấp
  • cá diêu hồng hấp tương
  • cá hấp tương hột
  • cá diêu hồng chưng tương
  • món ngon từ tương
  • chế biến tương hạt
  • tương hột hấp cá
  • chế biến cá diêu hồng
  • món ngon từ cá hấp