Cá Hố là một loại cá có mặt phổ biến ở vùng biển miền Trung nước ta. Mùa hè cũng là thời điểm cá Hố có nhiều nhất. Chính vì thế, cách thức chế biến món ăn với loại cá cũng hết sức phong phú. Tuy nhiên, để góp phần đa dạng cho thực đơn của gia đình, hôm nay mình sẽ thực hiện món “Khô cá hố kho tiêu” đậm đà, cay cay chiêu đãi cả nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, chọn khô còn mới, sạch sẽ, khô ráo.
Các nguyên liệu đem rửa sạch với nước. Khô: cắt bỏ đầu, đuôi, phần thân cắt khúc và ngâm ngay vào tô nước lạnh cho nở mềm. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành cắt nhỏ để trang trí trên mặt.
Phi thơm hành và tỏi. Sau đó cho phần khô đã ngâm nước vào cùng với các gia vị đã chuẩn bị. Cho đường, tiêu, nước mắm, tương ớt Hàn Quốc vào.
Cho tiếp tục 2 trái ớt tươi, để nguyên trái. Vặn lửa vừa, để lửa lớn sẽ dễ bị khét. Dùng đũa đảo nhẹ tay cho thấm gia vị, sau đó cho lửa nhỏ để gia vị và nước mắm sệt lại là hoàn thiện.
Chỉ trong chốc lát thì nồi cá khô kho đã hoàn tất. Dùng dưa leo cắt lát để trang trí và rắc 1 ít hành lá lên trên mặt. Khô cá hố kho sẽ dậy mùi thơm đặc trưng, một chút đỏ của ớt, một ít màu cánh gián của đường sẽ bao bọc từng miếng khô mềm mềm đậm đà. Sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, ăn kèm với dưa leo giòn giòn tươi mát giúp cho bữa cơm gia đình sẽ càng thú vị hơn. Chúc mọi người ngon miệng nhé!
Cá Hố là một loại cá có mặt phổ biến ở vùng biển miền Trung nước ta. Mùa hè cũng là thời điểm cá Hố có nhiều nhất. Chính vì thế, cách thức chế biến món ăn với loại cá cũng hết sức phong phú. Tuy nhiên, để góp phần đa dạng cho thực đơn của gia đình, hôm nay mình sẽ thực hiện món “Khô cá hố kho tiêu” đậm đà, cay cay chiêu đãi cả nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, chọn khô còn mới, sạch sẽ, khô ráo.
Các nguyên liệu đem rửa sạch với nước. Khô: cắt bỏ đầu, đuôi, phần thân cắt khúc và ngâm ngay vào tô nước lạnh cho nở mềm. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành cắt nhỏ để trang trí trên mặt.
Phi thơm hành và tỏi. Sau đó cho phần khô đã ngâm nước vào cùng với các gia vị đã chuẩn bị. Cho đường, tiêu, nước mắm, tương ớt Hàn Quốc vào.
Cho tiếp tục 2 trái ớt tươi, để nguyên trái. Vặn lửa vừa, để lửa lớn sẽ dễ bị khét. Dùng đũa đảo nhẹ tay cho thấm gia vị, sau đó cho lửa nhỏ để gia vị và nước mắm sệt lại là hoàn thiện.
Chỉ trong chốc lát thì nồi cá khô kho đã hoàn tất. Dùng dưa leo cắt lát để trang trí và rắc 1 ít hành lá lên trên mặt. Khô cá hố kho sẽ dậy mùi thơm đặc trưng, một chút đỏ của ớt, một ít màu cánh gián của đường sẽ bao bọc từng miếng khô mềm mềm đậm đà. Sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, ăn kèm với dưa leo giòn giòn tươi mát giúp cho bữa cơm gia đình sẽ càng thú vị hơn. Chúc mọi người ngon miệng nhé!
KaHouen Cotton Buffalo Plaid Rugs, Buffalo Check Rug, 23.6''x35.4'', Checkered Plaid Rug, Check Plaid Area Rug for Kitchen/Bathroom/Laundry Room/Bedroom (Black and White Porch Rugs) Home-Kitchen Previous Next Get It On BestProducts Features: 【MATERIALS】:100% cotton; Size: 23.6''x35.4'',this buffalo check rug 1~2 cm deviation is allowed due to hand-cutting and sewin. 【FEATURES】:Hand-woven,classic black, white, grey check pattern, Env...
Births History Births on June 25 By Jerry Wickizer 25 Jun 80 Views History Births on June 25 Georges Courteline, French author and playwright (d. 1929) #Georges_Courteline In 1858 Aya Matsuura, Japanese singer and actress #Aya_Matsuura In 1986 Álvaro Siza Vieira, Portuguese architect, designed the Porto School of Architecture #Álvaro_Siza_Vieira ...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins August 30 (30/08) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 9/10 You might feel unsure if what has changed within an arrangement between you and a certain person or possibly an organization is as suitable or appropriate as you thought it would be. This might have brought you a certain level of freedom in one way, but you might be nurturing doubts that what has occurred is an improvement. Try to accept that freedom youve been granted exists because your focus is about to be needed in a very new and special way. Read more... summary gemini tomorrow Star 10/10 We know enthusiasm is infectious, but when we become too enthusiastic and create a sense of urgency with others, enthusiasm becomes a sense of panic. Thats the last thing ...
Comments
Post a Comment